Por Rafael Vaz | 29 de julho, 2018

Mini Kibes para Festas de Aniversário

Receita com muitas dicas mostra como é simples fazer Kibes para festas

Mini Kibes para Festas de Aniversário

Acertar a compra da carne é o primeiro passo para você fazer Kibes para festas deliciosos. No vídeo eu mostro um passo a passo bem simples de ser seguido, você só precisa se atentar aos detalhes, principalmente no tocante aos temperos, pois um bom Kibe não pode faltar, por exemplo, uma boa dose de hortelã.

Enfim, confira tudo logo abaixo!

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Receita

Mini Kibes para Festas de Aniversário

Por

Tempo de preparo: || Rendimendo: 75 unidades
Mini Kibes para Festas de Aniversário
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Avaliação: 3,00 de 5 | 2 pessoas avaliaram

Ingredientes

  • 600g de carne moída
  • 250g de trigo para kibe
  • 1 cebola média
  • 6 dentes de alho
  • 1 cubo (ou sachê) de carne
  • 1/2 maço de hortelã
  • 1/3 de um maço de salsinha
  • 1/2 maço de cebolinha
  • 2 xícaras de chá de água
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Ferva 2 xícaras de chá de água com o cubo de carne e despeje sobre o trigo para kibe. Deixe descansar por 45 minutos. Procure mexer o trigo com uma espátula afim de evitar umidade excessiva no fundo do recipiente utilizado.
  2. Bata todos os temperos num processador ou liquidificador até que vire uma pasta.
  3. Assim que o trigo estiver seco ou próximo disso, adicione a carne, a pasta de tempero e o sal. Misture bem para formar uma massa homogênea.
  4. Modele os mini kibes e os disponha num recipiente em separado. Assim que tiver concluído, leve-os ao freezer.
  5. Para fritar, deixe-os descongelando por aproximadamente 20 a 25 minutos. Frite-os em óleo quente por imersão.

Notas

Apesar de não haver uma grande restrição, nessa receita eu não utilizei pimenta por se tratar de um quitute feito para festas de aniversário, onde crianças irão consumir. Caso você utilize, procure não exagerar!

Sobre o autor

Rafael Vaz

Rafael Vaz é apaixonado por fazer e comer salgados, e ele utiliza este espaço para compartilhar receitas e dicas para você ter sucesso com os mais diversos tipos de quitutes. Se você quer aprender a fazer salgadinhos, quer buscar inspiração para as suas receitas ou realizar um TREINAMENTO ONLINE para dar o passo que necessita para criar ou alavancar o seu negócio em casa ou fora, cadastre seu e-mail logo abaixo.

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