Por Rafael Vaz | 24 de julho, 2018

Recheio de Carne Moída para Pastel e Risoles

Veja como fazer um delicioso recheio de carne para fazer sucesso com seus salgados

Recheio de Carne Moída para Pastel e Risoles

Preparar um recheio gostoso faz toda a diferença, não é mesmo? Aqui você vai poder acompanhar como preparo um recheio de carne moída que pode ser utilizado no preparo de pastéis e risoles.

Recomendo que acompanhe o vídeo para que consiga absorver todas as dicas, sobretudo se você for utilizar o recheio no preparo de risoles.

Receita

Recheio de Carne Moída para Pastel e Risoles

Por

Tempo de preparo: || Rendimendo: 50 unidades
Recheio de Carne Moída para Pastel e Risoles
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Avaliação: 5,00 de 5 | 1 pessoas avaliaram

Ingredientes

  • 500g de carne moída
  • 1/2 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 1/2 cubo (ou sachê) de carne
  • 10 azeitonas sem caroço picadas
  • 2 colheres de sopa de salsinha picada
  • 1 colher de sopa de cebolinha picada
  • 2 folhas de louro
  • Pimenta do reino a gosto (pode evitar em risole de festa)
  • 1/2 xícara de chá de leite (pode ser um pouco menos)
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Numa panela despeje um pouco de azeite ou óleo e leve a cebola e alho para dourarem.
  2. Adicione a carne moída e mexa bem (apertando) para que não fique nenhum pedaço grande.
  3. Despeje o caldo de carne, as folhas de louro, a pimenta e deixe refogar por alguns minutos, até que a carne fique bem sequinha.
  4. Quando estiver prestes a finalizar, entre com a azeitona, salsa e cebolinha. Mexa bem!
  5. Por fim, acrescente o leite, deixe esquentar um pouco, e logo em seguida adicione a farinha de trigo, misture bem e apague o fogo.

Notas

Como disse anteriormente, recomendo que você assista ao vídeo e veja todas as dicas de preparo.

Saiba mais:

Sobre o autor

Rafael Vaz

Rafael Vaz é apaixonado por fazer e comer salgados, e ele utiliza este espaço para compartilhar receitas e dicas para você ter sucesso com os mais diversos tipos de quitutes. Se você quer aprender a fazer salgadinhos, quer buscar inspiração para as suas receitas ou realizar um TREINAMENTO ONLINE para dar o passo que necessita para criar ou alavancar o seu negócio em casa ou fora, cadastre seu e-mail logo abaixo.

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